16. Mai 2024
TAG DES OFFENEN TECHNIKUMS IN FREISING
Am 21. Juni lädt das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV) interessierte Unternehmen zum Tag des offenen Technikums nach…
13. Mai 2024
BIOREAKTOREN UNTERSCHIEDLICHER GRÖSSE
Fermenter spielen eine entscheidende Rolle in zahlreichen Prozessen. Die speziellen Behälter ermöglichen die Durchführung von Fermentationsprozessen,…
13. Mai 2024
INNOVATIVE EXTRUSIONSTECHNIK
Proteine auf pflanzlicher Basis tragen dazu bei, die aktuellen Herausforderungen in Bezug auf Nachhaltigkeit zu lösen. Wie dies mittels modernster…
06. Mai 2024
LOHNTROCKNUNG AUF HIGH-CARE-NIVEAU
Im vergangenen Jahr hat Uelzena ein neues Sprühtrocknungswerk in Betrieb genommen, um seinen Lohnherstellungsbereich deutlich zu erweitern.…
17. April 2024
VERTICAL FARMING BEI SIEMENS
Im Mitarbeiterrestaurant der Siemens-Niederlassung Frankfurt wurde ein Vertical-Farming-Modell installiert. Zunächst sollen dort verschiedene Sorten…
15. April 2024
FRITTIERTEN DER ZUKUNFT
GEA bringt sein industrielles Fritteusensystem ProFry auf den Markt. Das neue Maschinen-Design für hochwertige frittierte Convenience- Produkte wie…
15. April 2024
PROZESSE ERFOLGREICH ENTWICKELN
Der schweizerische Technologiekonzern Bühler hat seine Innovationskompetenz durch ein neues Protein Application Center in Uzwil erheblich erweitert.…
12. April 2024
SLICER SETZT MASSSTÄBE IN QUALITÄT UND LEISTUNG
Im Bereich Slicing ist Weber Food Technology bekannt für seine holistischen Verarbeitungs- und Verpackungslinien für Aufschnittprodukte. Alles, was…
03. April 2024
WINKELWOLF FÜR FRISCH- UND GEFRIERFLEISCH
Vier durchweg gut besuchte Messetage verbrachte K+G Wetter auf der Anuga FoodTec in Köln. „Wir sind hochzufrieden mit der Anuga. Unsere Verkäufer und…
28. März 2024
HERSTELLUNG VON FEINEN GEFLÜGELPRODUKTEN
Geflügel überzeugt nicht nur durch die sehr effiziente Futterverwertung und den dadurch einhergehenden sparsameren Ressourcenverbrauch. Da es von…