Hygienekonzepte
28.07.2010
Aufbereitung von Textilien für den Lebensmittelbereich
Anforderungen durch IFS Version 5 und RABC-System
Die seit Januar 2008 verbindliche 5. Version des internationalen Lebensmittelstandards (IFS) und das Risk Analysis and Biocontamination Control System (RABC) haben auch Konsequenzen für die Aufbereitung von Berufskleidung. Dr. Lutz Vossebein vom wfk Forschungsinstitut für Reinigungstechnologie e.V. in Krefeld erläutert die Auswirkungen auf die Lebensmittelindustrie.
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03.05.2010
Optimale Reinigungs- und Hygienekonzepte
Alles aus einer Hand für die Lebensmittelverarbeitung
Diversey ist international bekannt als zuverlässiger Anbieter von professionellen Reinigungssystemen und Dienstleistungen unter anderem für die Getränke- und Nahrungsmittelindustrie sowie die Gastronomie. Im Rahmen der IFFA zeigt das Unternehmen wie Reinigungsprodukte, Ausrüstung, Know-how und Softwarelösung ein umfassendes Hygienekonzept bilden. Insbesondere die automatische Bandreinigung mit der Undine-Technologie bietet Branchen wie der Fleischindustrie große Vorteile.
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TITELTHEMA: Automatisierung
Erstmals auf der Drinktec 2009 präsentiert und bereits produktiv im Einsatz: die neue Getränke-Abfülltechnik von Sipa Berchi. Diese entstand in enger Zusammenarbeit mit Siemens auf Basis einer PC-basierten Automatisierungslösung.
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Eine Entwicklung von GE Intelligent Platforms, ist die Visualisierungssoftware Proficy Pulse, mit der sich Echtzeitsituationen und historische Daten anzeigen, analysieren und korrelieren lassen. Sie liefert Daten zur gemeinsamen Nutzung über das Internet.
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