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LEBENSMITTELTECHNIK ist offizielles Organ des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen (VÖLB) Internet: www.boku.ac.at/voelb e-mail: voelb@mail.boku.ac.at |
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LEBENSMITTELTECHNIK ist Partner im Netzwerk für Lebensmittelverarbeitung der Deutschen Landwirdschafts-Gesellschaft e.V. (DLG) Internet: www.dlg.org e-mail: info@dlg.org |
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TITELTHEMA: Prozessanlagen
Wie für die meisten Hersteller von Maschinen und Anlagen für die Lebensmittelverarbeitung war auch für Tetra Pak Processing 2009 kein einfaches Jahr. Wie das Unternehmen in dem zurzeit schwierigen Umfeld aufgestellt ist, erläutert Geschäftsführer Bengt Norrgren.
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Neben dem klassischen Verfahrensschritt des Mischens ist es mit neuen Verfahen auch möglich, die in der Lebensmittelindustrie erforderlichen zusätzlichen Prozessschritte zu kombinieren. So können zum Beispiel arbeitsintensive Vormischungen entfallen.
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