Schwerpunkte im März | Beiträge

10.03.2010
Oystar Hassia hat das Verfahren der Dampfaseptik zum Erfolg geführt
Den Keimen wird Dampf gemacht

Die Anforderungen der Konsumenten haben sich in den vergangenen Jahren stark verändert. Die Kunden kaufen heute gesundheitsbewusster und legen mehr Wert auf Frische. Für die Industrie bedeutet dies, dass die Hygienestandards deutlich gestiegen sind. Die Verpackung von Lebensmitteln unter aseptischen Bedingungen ist auch ohne den Einsatz chemischer Mittel möglich, nämlich per Sattdampf.
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10.03.2010
Kombinierte Mischverfahren realisieren
Systemlösungen für Qualitätsprodukte der Lebensmittelindustrie

Neben dem klassischen Verfahrensschritt des Mischens ist es mit Mischerlösungen der Paderborner Gebrüder Lödige Maschinenbau GmbH verfahrenstechnisch auch möglich, die in der Lebensmittelindustrie meistens erforderlichen zusätzlichen Prozessschritte zu kombinieren. So können zum Beispiel arbeitsintensive Vormischungen entfallen. Auch viskose und pastöse Produkte können mit entsprechendem Equipment hochwertig und hygienisch einwandfrei verarbeitet werden.
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28.03.2010
Lebensmittelindustrie profitiert von ganzheitlichem Transportmanagement
Teamarbeit in Realtime

Zuverlässigkeit und eine schnelle Reaktionsfähigkeit bei der Warenversorgung sind zentrale Anforderungen des Handels an seine Lieferanten. Eine reibungsfreie Transportlogistik ist das Rückgrat jeder Logistikkette, die gerade in der Lebensmittelindustrie durch die Vielzahl an Supply Chain Partnern sehr komplex ist. In Zeiten insgesamt steigender Transportkosten wachsen die Anforderungen an die Planung, Steuerung, Überwachung und auch Abrechnung von Transporten. Integrierte Transportmanagementsysteme (TMS) fungieren als Bindeglied, damit alle Supply Chain Partner als Team funktionieren.
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