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Auf der interpack wird von WDS eine ConfecECO in Jelly-Konfiguration mit Nachbehandlung gezeigt.

KOMPLETTLÖSUNGEN FÜR SÜSSWAREN

Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen GmbH (WDS), einer der führenden Hersteller von Süßwarenmaschinen weltweit, freut sich 2023 endlich wieder auf der interpack in Düsseldorf vertreten zu sein. Hauptleitsatz in diesem Jahr ist "Home of Confectionery Diversity: Produktionslinien für alle Kapazitätsanforderungen."

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Das Unternehmen aus Rengsdorf wird auf der interpack Produktionslinien vom Labormaßstab bis zur Hochleistungsanlage vorstellen und die richtungsweisende Nutzung von Technologien und Vorteilen von Produktionsanlagen für Schokolade, Gummi und Gelee, Toffee, Fondant und Hartbonbons aufzeigen. Ausgestellt werden die Anlagen ConfecVARIO und ConfecECO mit denen das flexible Herstellen von Schoko- oder Jelly-Artikeln möglich ist.

Letztere ist die Einstiegslinie in die Serienproduktion und richtet sich an aufstrebende Unternehmen und kleinere Manufakturen. Neben der Produktion von Schokoladenprodukten eignet sich die ConfecECO-Serie auch für Pektin-, Toffee- und Fondant-Produkte. Mit einer Produktionskapazität von bis zu 600 Kilogramm pro Stunde bei Schokolade und 300 Kilogramm pro Stunde bei Jelly-Produkten ist die ConfecECO die ideale Maschine, um die speziellen Anforderungen der Zielgruppe zu erfüllen. Das auf dieser Linie herstellbare Produktspektrum umfasst massive und gefüllte Süßwaren in Silikon- oder Polycarbonatformen. Dieser Maschinentyp eignet sich ebenso für die Herstellung von Gummi- und Geleeprodukten mit zugesetzten Nahrungsergänzungsmitteln. Am Stand wird eine ConfecECO in Jelly-Konfiguration mit Nachbehandlung aufgestellt sein. Die geordnete Ausformung wird live demonstriert.

Produktvielfalt mit nur einer Maschine

Besucher können sich auf der interpack zudem an einer aufgebauten ConfecVARIO, konfiguriert für die Produktion von Schokolade, von den Vorteilen der WDS-Anlagen überzeugen. ConfecVARIO ist ein neues innovatives Maschinenkonzept zur Produktion von Schokoladenprodukten, Süßwaren aus Gummi und Gelee sowie OTC-Süßwaren. Das kettenlose Antriebssystem mit Weichentechnologie ermöglicht hohe Flexibilität und eine Vielzahl neuer Layouts. Außerdem wird eine variable Produktion verschiedener Produkte und Massen in verschiedenen Anlagensträngen möglich. Zum Kühlen, Wärmen und Verweilen der Polycarbonatformen verfügt die Anlage über den kettenlosen Multifunktionsschrank VarioCABINET.

Komplettlösungen für aktiv wirksame Süßwaren

Mit dem WDS-Unternehmensbereich "sweetOTC" ist das Unternehmen einer der führenden Anbieter von Technologien und Maschinen zur Herstellung aktiv wirksamer OTC-Süßwaren und Supplements. WDS bietet seinen Kunden in diesem Bereich Komplettlösungen im kundenabgestimmten, GMP-qualifizierten Design an. Dazu gehören Ideenfindung, die Entwicklung individueller Süßwaren, zugeschnittene Produktionsprozesse, die Sicherstellung der exakten und reproduzierbaren Dosierung von Wirkstoffen sowie einen umfangreichen After-Sales-Service.

Auf der interpack wird auch die aktuelle WDS-Laborgießmaschine zur Produktentwicklung und -herstellung im sweetOTC-Umfeld präsentiert. Zur Vermeidung von Kontaminationen und Kreuzkontaminationen wurde das EasyClean-Konzept optimiert. Zusammen mit der Risikobeurteilung (FMEA) und einem Qualifizierungskonzeptes ist diese Generation von WDS-Laborgießmaschine ideal für alle, die die Chancen und das Wachstumspotenzial im Bereich der innovativen und alternativen Darreichungsformen erschließen wollen.

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