ABO
© Frutarom Savory Solutions
Der neue Umami-Booster von Frutarom Savory Solutions sorgt für vollen Geschmack.
ZUTATEN
FOOD DESIGN

UMAMI-BOOSTER LIEFERT RUNDEN GESCHMACK

Der Begriff "umami" stammt aus dem Japanischen und bedeutet wohlschmeckend, herzhaft und rund. Genau diese Eigenschaften lassen sich in der Lebensmittelherstellung mit dem neuen Umami-Booster von Frutarom Savory Solutions kreieren. Das natürliche Aroma intensiviert den vorhandenen Geschmack und das gänzlich ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, was auch ausgelobt werden kann.

Seite 1/1 1 Minute

Seite 1/1 1 Minute

Auf das innovative Aroma warten vielfältige Anwendungsgebiete. So eignet sich der Umami-Booster ideal für Aufschnitt, Würstchen, Kochschinken und Rohwurst. Ebenso lassen sich damit vegetarische oder vegane Produkte sowie viele Convenience-Erzeugnisse geschmacklich verbessern. Seine geringe Dosierung macht es für Handwerk und Industrie gleichermaßen rentabel.

×