@ Haferkater
Das vegetarisch-vegane Sortiment von Haferkater legt den Fokus auf frischgekochten Porridge, ergänzt durch Lunch und Spezialitätenkaffee.

ZENTIS INVESTIERT IN BERLINER START-UP HAFERKATER

Seit Februar 2021 beteiligt sich der Aachener Fruchtverarbeiter Zentis am Start-up Haferkater und vertieft damit die Zusammenarbeit mit innovativen Geschäftsmodellen in der Food-Branche. Haferkater bietet mittlerweile deutschlandweit Porridge in zehn eigenen Stores sowie im Bio-Supermarkt mit unterschiedlichen Topping-Varianten an.

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Das Thema Nachhaltigkeit spielt bei Haferkater eine entscheidende Rolle: So stammt etwa der verarbeitete Hafer aus kontrolliertem Anbau, das Porridge ist rein vegetarisch oder vegan und besteht größtenteils aus saisonalen Zutaten. Zusätzlich gibt das Berliner Unternehmen täglich die nicht verbrauchten Lebensmittel an die Plattform Foodsharing und verwendet ausschließlich kompostierbare, vollständig erdölfreie Verpackungen. 

Jetzt steigt Zentis bei dem Start-up ein. Karl-Heinz Johnen, Geschäftsführer von Zentis, erklärt: „Mit Haferkater haben wir einen innovativen Partner gewonnen, dem ein sorgsamer Umgang mit natürlichen Ressourcen ebenso sehr am Herzen liegt wie uns. Auch verfolgen wir beide dasselbe ehrgeizige Ziel: Hochwertige Lebensmittel aus nachhaltig erzeugten pflanzlichen und nachwachsenden Rohwaren zu fertigen. Aus diesem Grund planen wir zukünftig die gemeinsame Entwicklung von Porridge Produkten sowohl für den Bereich Food Service als auch für den Lebensmittelhandel.“

Die Investition wurde zum Ende Februar getätigt. Kapitalgeber ist die Zentis Tochtergesellschaft Zentis Ventures, die 2019 gegründet wurde um die schnelle Kooperation mit Start-ups zu fördern. 

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