BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//acmedien//NONSGML AcmCalendar//EN CALSCALE:GREGORIAN BEGIN:VEVENT UID:ev-uid-107-cal-uid-9 DTSTAMP:20240229T162017 DTSTART:20230329T115600 DTEND:20230329T115600 SUMMARY:Keine Chance für Listerien DESCRIPTION:<p>In diesem sehr praxisorientierten Seminar mit Workshop erfahren die Teilnehmer alles\, was sie benötigen\, um Listerien sicher zu vermeiden. Es wird vermittelt\, welche Anforderungen Listerien haben\, um zu wachsen und welche Ursachen es für das Vorkommen und die Verbreitung von Listerien in Lebensmitteln gibt. Einen wesentlichen Anteil nimmt die Betrachtung der Möglichkeiten zur Optimierung der Produktionsprozesssicherheit unter Zuhilfenahme von Challengetests ein sowie der Einsatz von Schutzkulturen und modifizierter Atmosphären.</p> URL;VALUE=URI:https://www.lebensmitteltechnik-online.de/termine/standard-titel?tx_acmcalendar_ca%5Baction%5D=show&tx_acmcalendar_ca%5Bevent%5D=107&cHash=1c8b63b10197097b4427dd61e1fc8687 LOCATION:<p>Neumünster</p> END:VEVENT END:VCALENDAR