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SUMMARY:Grundlagen der Sensorik
DESCRIPTION:<p>Die Teilnehmer erhalten einen detaillierten Einblick in die humane Sinnesphysiologie und die produktübergreifende Lebensmittelsensorik. Dabei lernen sie auch die Produktbewertung mit dem DLG-5-Punkte-Schema kennen. Einen Schwerpunkt des Seminars bilden praktische Übungen zu allen gängigen sensorischen Testmethoden. Die Veranstaltung eignet sich sowohl für Quer- oder Neueinsteiger als auch zur Auffrischung früher erworbener Grundlagen.</p>
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LOCATION:<p>Frankfurt am Main</p>
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