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SUMMARY:Herstellung vegetarischer und veganer Lebensmittel
DESCRIPTION:<p>Zum dritten Mal veranstaltet die GDL eine Fachtagung zu technologischen Aspekten der Herstellung vegetarischer und veganer Lebensmittel. Das <a href="https://www.gdl-ev.org/veranstaltungen/gdl-veranstaltungen/333-veg23">Programm</a> erstreckt sich von der Rohstoffseite über die Produktionsverfahren bis hin zur Kulturgeschichte des Vegetarismus.</p>
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