© Uli Regenscheit/Messe Stuttgart
Die Süffa in Stuttgart wird am 7. November ihre Tore für das Fachpublikum aus der Fleischbranche öffnen.

PRAXISNAHE LÖSUNGEN AUF DER SÜFFA

Wenn sich die Profis der Fleischbranche vom 7. bis 9. November zur 28. Ausgabe der Süffa in Stuttgart treffen, geht es in den Messehallen wieder lebhaft zu. Die Ausstellung gilt für das Handwerk und die mittelständische Industrie in Deutschland und im angrenzenden Ausland seit Langem als wichtiger Termin. Es gibt dort geballte Informationen, Inspirationen und Impulse – frisch zugeschnitten auf die Fragen und Bedürfnisse des Publikums.

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„Die Süffa bietet eine Plattform für Geschäftsideen und Synergien; sie vereint, was die Branche bewegt”, sagt Andreas Wiesinger, Mitglied der Geschäftsleitung der Messe Stuttgart. „Die Aufplanung der Hallen ist inzwischen so gut wie abgeschlossen – es sind nur noch wenige Plätze zu vergeben.”

Die umfassende Produktschau der Süffa bildet das gesamte Themenspektrum vom traditionellen Handwerk bis zur Großproduktion ab, von Rohstoffen, Maschinen und Verarbeitungstechnik über Berufsbekleidung und Snacks bis hin zu Künstlicher Intelligenz und Steuersoftware. Große Marktführer sind in den Messehallen ebenso vertreten wie kleinere Unternehmen und Newcomer mit cleveren Konzepten für morgen. „Dies ermöglicht nicht nur den direkten Vergleich von Funktionen und Preisen, sondern ein Produkt-Erlebnis mit allen Sinnen, fachlichen Austausch auf Augenhöhe und vor allem eine persönliche Beratung, wie sie eben nur auf einer Präsenzmesse stattfinden kann”, erklärt Wiesinger.

In vielen Bereichen findet derzeit ein rasanter Wandel statt, der die Betriebe vor Herausforderungen stellt, aber auch attraktive neue Chancen eröffnet. Sophie Stähle von der Eventleitung des Veranstalters weiß: „Eine Messe wie die Süffa muss sich laufend mit dem Markt weiterentwickeln und konkrete, praxisnahe Lösungen aufzeigen. In Zeiten der Personalknappheit wird beispielsweise das Thema Zukauf immer wichtiger – für viele Metzgereibetriebe eine gute Möglichkeit, ein breites Sortiment aufrechtzuerhalten.” Betriebe, die für den Weiterverkauf geeignete Produkte anbieten, können sich an bereitgestellten Marktplatz-Ständen ohne großen organisatorischen oder personellen Aufwand den Fachbesucherinnen und Fachbesuchern präsentieren.

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