30. Juli 2026

FARBIGE CRUMBS FÜR PANADEN

Crespel & Deiters erweitert mit Lory Crumb Colored sein Sortiment um farbige Crumbs für Panaden und Toppings. Die geschmacksneutralen Varianten werden…

28. Juli 2026

FLEXIBLE KONZEPTE FÜR EINEN DYNAMISCHEN MARKT

Milchmischgetränke sind im Bereich Molkereiprodukte eine wichtige Unterkategorie – mit hohen Wiederkaufraten. Laut Innova Market Insights trinken 29…

14. Juli 2026

PASSENDE ALTERNATIVEN FÜR KRITISCHE RAUCHAROMEN

Im April 2024 stimmten die EU-Mitgliedstaaten einem Vorschlag der Europäischen Kommission zu. Damit wird die Genehmigung für acht spezifische…

10. Juli 2026

CRESPEL & DEITERS SKALIERT TROCKENEXTRUSION

Crespel & Deiters kooperiert mit dem finnischen Foodtech-Unternehmen Happy Plant Protein, dessen neuartiges Trockenextrusionsverfahren am…

23. Juni 2026

GANZHEITLICHE KONZEPTE FÜR HYBRIDPRODUKTE

Heutzutage setzen Verbraucher nicht nur auf weniger Fleischkonsum, sie suchen auch nach ausgewogeneren Lebensmitteln mit optimalem Nährwert und hoher…

08. Juni 2026

PROTEINRIEGEL MIT FRUCHTIGEM GESCHMACK

Auf der diesjährigen World of Private Label Trade Show in Amsterdam präsentierte der Functional-Food-Experte SternLife neue Produktkonzepte. Eines…

04. Juni 2026

IDEEN FÜR NEUE PRODUKTKONZEPTE

Was wünschen die Konsumenten, welche Lebensmittel und Getränke generieren Wachstumsimpulse? Die Marktforschung gibt Antworten auf diese Fragen. Die…

03. Juni 2026

RAUCHGESCHMACK NEU DEFINIERT

Um alternative Rauchgeschmackslösungen erweitert Symrise sein Portfolio. Diese ermöglichen sichere Formulierungen und Produktentwicklungen. Das…

18. Mai 2026

FUNKTIONELLES TEXTURAT MIT MEHRWERT

In der Entwicklung pflanzlicher Fleisch- und Fischalternativen zählen Weizen- und Erbsenprotein zu den wichtigsten Rohstoffen. Crespel & Deiters,…

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