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20. Februar 2024

STABILISIERUNG VON KAFFEEGETRÄNKEN

In den vergangenen zehn Jahren verzeichneten trinkfertige Kaffeegetränke weltweit ein stetiges Wachstum. Allein 2023 stieg der Umsatz um 4,8 Prozent…

07. Februar 2024

JOINT VENTURE FÜR MILCHALTERNATIVEN

V-Comp Pro, ein Joint Venture der beiden Traditionsunternehmen Zentis und Bitburger, vertreibt ab sofort Compound-Lösungen zur einfachen Herstellung…

18. Januar 2024

ENZYME FÜR MARZIPAN, PRALINEN UND WAFFELN

Auf der ProSweets Cologne präsentiert die SternEnzym GmbH & Co. KG vom 28. bis 31. Januar in Köln innovative Enzymanwendungen. Diese ermöglichen es…

15. Januar 2024

INNOVATIVE LÖSUNGEN FÜR ZITRUSGESCHMACK

Symrise erweitert sein Angebot klassischer Zitrusgeschmackslösungen um nachhaltigere und innovativere Varianten, optimiert gleichzeitig die…

03. Januar 2024

KICHERERBSEN- UND AQUAFABAZUTATEN FÜR PFLANZENBASIERTE ANWENDUNGEN

Im Rahmen seiner Taste, Nutrition & Health-Expertise hat Symrise ein neues Sortiment innerhalb seiner Produktreihe diana food auf den Markt gebracht.…

02. Januar 2024

AGROLOOP BAUT ANLAGE ZUR INSEKTENAUFZUCHT

Das ungarische Unternehmen Agroloop hat sich für das technisch ausgereifte Insektenaufzuchtsystem von Bühler entschieden. Die industrielle Anlage wird…

15. Dezember 2023

PFLANZLICHER EI-ERSATZ FÜR BACKWAREN

Der Ingredients-Spezialist Loryma erweiterte sein weizenbasiertes Portfolio um ein funktionelles Compound, das frei von tierischen Zutaten sowie…

13. Dezember 2023

REFORMULIERUNG VON SÜSSWAREN

Natürliche und nachhaltige Süßwaren und Snacks, die weniger Zucker enthalten oder eine Clean Label-Deklaration mitbringen, gewinnen zunehmend an…

01. Dezember 2023

BENEO ERWEITERT PORTFOLIO UM PFLANZLICHE RINDFLEISCHALTERNATIVEN

Nach der Übernahme der niederländischen Meatless B.V. im vergangenen Jahr gab Beneo auf der diesjährigen Fi Europe den nächsten Schritt seiner…

27. November 2023

HOCHWERTIGE LECITHIN-QUELLE

Angesichts steigender Rohstoffpreise sind Kostenoptimierung und Lieferkettensicherheit insbesondere in Krisenzeiten zentrale Faktoren für…

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