Hosokawa Alpine Pulverizer mit Rotor Rigid

er Rotor Rigid wurde speziell für faserige Materialien entwickelt. Beim Pulverizer lassen sich Rotordrehzahl, Mahlwerkzeuge, Luftdurchsatz und Siebgröße an den jeweiligen Rohstoff und die gewünschte Partikelgröße anpassen. Die Konstruktion verbindet dabei Eigenschaften einer Hammermühle mit denen einer Feinprallmühle: Der große Einlauf ermöglicht beispielsweise die Aufgabe ganzer Chilischoten ohne vorherige Zerkleinerung, während die hohen Rotordrehzahlen zugleich feinere Partikelgrößen ermöglichen. So lässt sich die Mühle für unterschiedliche Ausgangsmaterialien und Anforderungen konfigurieren. 

Eine reproduzierbare Partikelgröße ist bei der Verarbeitung pflanzlicher Fasern von Bedeutung, weil sie deren Eigenschaften in nachfolgenden Lebensmittelanwendungen beeinflusst. Hosokawa Alpine nennt als mögliche Ausgangsmaterialien unter anderem Weizenkleie, Erbsenschalen und Schälmehl, Sonnenblumenextraktionsschrot sowie Biertreber. Solche Nebenströme können durch die Vermahlung für eine weitere Nutzung als funktionelle Zutaten aufbereitet werden. Die flexible Einstellung der Prozessparameter ermöglicht es, unterschiedliche Rohstoffe auf derselben Anlagenplattform zu verarbeiten. Nach Angaben des Herstellers ist der Pulverizer kompakt aufgebaut, für hohe Durchsatzleistungen ausgelegt und wartungsarm konstruiert. 

Die Faservermahlung kann darüber hinaus in umfassendere Prozesslinien eingebunden werden. Innerhalb der Hosokawa Micron Group kombiniert Hosokawa Alpine die Mahltechnik bei Bedarf mit weiteren Verfahrensschritten wie Dosieren, Wiegen, Fördern, Trocknen und Mischen sowie der anschließenden Produktlagerung. Dadurch lässt sich die Zerkleinerung beispielsweise in Prozesse integrieren, in denen Nebenströme dosiert, gefördert oder getrocknet, anschließend auf die erforderliche Partikelgröße gebracht und danach weiteren Verarbeitungsschritten zugeführt werden. Für Lebensmittelhersteller erweitert der neue Rotor damit die Möglichkeiten, faserreiche pflanzliche Rohstoffe und Nebenströme in bestehende Prozessketten einzubeziehen.

Weitere technische Informationen zum Pulverizer MP stellt Hosokawa Alpine auf der Produktseite zur Verfügung.

Dort finden Leserinnen und Leser ergänzende Angaben zu Funktionsweise, Einsatzbereichen und Integrationsmöglichkeiten, die bei der Wahl der Top Choice des Monats Oktober berücksichtigt werden können.