06.11.2014: Branchennachrichten
Symrise belegt einen führenden Platz im bewussten Umgang mit dem Klimawandel. Zu diesem Ergebnis kommt das Carbon Disclosure Project (CDP), das im Auftrag von institutionellen Investoren börsennotierte Unternehmen weltweit auffordert, ihre klimarelevanten Daten zu berichten. Unter den 350 Unternehmen bewerteten aus Deutschland, Österreich und der Schweiz führt Symrise die MDAX-Sparte des Sektors Energie und Rohstoffe an. mehr...

05.11.2014: Rohstoffe
Mit "Cremossa" gibt es jetzt einen rein pflanzlichen Emulgator zur Herstellung veganer Salatcremes und Dips. Entwickelt hat ihn das niedersächsische Unternehmen für Zusatzstoffe JW Food Systems in Lemwerder. Neben seinem veganen Potential erfüllt der Stabilisator die Anforderungen allergenfreier Kost. Anwendungstechnisch gesehen, gibt es keinen Unterschied zu herkömmlichen Emulgatoren: Ähnlich der Funktion von Milcheiweiß erzeugt das pulverförmige Produkt eine Wasser-in-Öl-Emulsion. mehr...

08.10.2014: Rohstoffe
Glanbia Nutritionals hat sein Portfolio an Zutaten für Sportlernahrung erweitert. Das teilweise hydrolysierte Molkenproteinisolat "Hydrovon 195" wurde für eine schnelle Aufnahme im Körper entwickelt und soll die Erholung nach sportlicher Leistung beschleunigen. Es ist reich an verzweigten Aminosäuren zum Aufbau von Muskelmasse sowie zur schnelleren Muskelerholung und -regenerat ion nach sportlicher Aktivität. mehr

1.2014: Produktion
Für die Co-Extrusion zur Herstellung von Snacks mit zwei Komponenten hat Baker Perkins ein neues Werkzeug mit 16 Strängen entwickelt. Damit lassen sich Füllungen unterschiedlicher Geschmacksrichtungen und Konsistenzen in einen Getreideschlauch einbringen, der in einem Zweischneckenextruder entsteht. Das Ergebnis sind gefüllte Kissen, Stangen, Riegel oder Waffeln, typischerweise handelt es sich um süße und herzhafte Cremes, Fruchtpasten, Schokolade oder Käse. mehr...

06.11.2014: Verpackung
Der neue Thermal-Inkjet-Drucker HR 4K von Rea Jet, Mühltal, lässt sich schnell und problemlos an jede Anforderung anpassen, bietet eine Schrifthöhe von bis zu 50,8 Millimetern und ist dank Schutzklasse IP 65 auch in feuchter oder staubiger Umgebung einsetzbar. Die Steuerung des Systems erfolgt wahlweise per PC oder vor Ort über das Display. Das Anwendermenü punktet mit grafischer Benutzerführung und ist intuitiv verständlich. Durch die Unterstützung von True Type Fonts und Unicode können Texte in jeder gewünschten Sprache erstellt werden. mehr...
06.11.2014: Förder- und Lagertechnik
Immer mehr Warenlager und Distributionszentren sind mit sehr hohen Regalen ausgestattet. Speziell für diese Anforderung hat Linde Material Handling, Aschaffenburg, ein neues Assistenzsystem für Schubmaststapler entwickelt. Das Fahrerassistenzsystem Dynamic Mast Control für Hubhöhen von mehr als acht Metern kommt im nächsten Jahr auf den Markt. Sensorgesteuert unterstützt es beim Bedienen der Schubmaststapler. Dreh- und Angelpunkt ist der im Motorraum des Schubmaststaplers untergebrachte elektrische Antrieb. mehr...

08.10.2014: Betriebsbedarf
Nach der Einführung des Quantum 1000, einem Trimmer für die Fleischbranche, hat Bettcher sein Programm um zwei Modelle erweitert: dem Quantum 850 und dem Quantum 880. Die Rundmesser zeichnen sich durch ein neues Werkzeugdesign aus, das die Anwendung noch ergonomischer und bedienerfreundlicher macht. Mit deren Einsatz lässt sich die Produktivität steigern bei gleichzeitig effizientem Energieverbrauch und reduziertem Wartungsbedarf. Die Trimmer kommen für unterschiedliche Aufgaben zum Einsatz. Der 850-er eignet sich beispielsweise zur Bearbeitung von Schweinefleisch. mehr...

06.11.2014: Wäge- und Regelungstechnik
Ein Wirbelfrequenz-Durchflussmessgerät für leitfähige und nichtleitfähige Flüssigkeiten, Gase und Dampf ist das neue Optiswirl 4200 von Krohne, Duisburg. Es wurde für die Anwendung in Hilfs- und Versorgungskreisläufen in verschiedenen Branchen konzipiert. Das Gerät lässt sich für das interne Überwachen von Energieflüssen, zum Beispiel für Sattdampf oder Heißwasser, und für die Wärmemengenmessung einsetzen. mehr...

Bitte klicken! Foto: Zoonar/Willi Rolfes27.10.2014: Hygiene
Ein Rieselschutz gewährleistet kontaminationsfreies Befüllen von Big Bags, in dem eine integrierte Blähmanschette den Einlaufstutzen des Big Bags fixiert und auf diese Weise ein Nachrieseln des Produkts aus dem Zuführungsrohr vermeidet. Das ist das hygienische Prinzip nach dem Engelsmann den JEL FlowStop konzipiert hat. Der Rieselschutz lässt sich unabhängig vom Anlagentyp für trockene und rieselfähige Schüttgüter einsetzen. mehr...

08.08.2014: Robotik
Biotecon Diagnostics ist mit Dornier-LTF eine Partnerschaft eingegangen. Man wird basierend auf Liquid-Handling-Robotern eine automatisierte und spezialisierte Lösung für den Lebensmittel-, Futtermittel- und Umfeldprobenmarkt vertreiben. Der Foodproof-Roboset von Dornier-LTF ist zusammen mit den Foodproof-Real-time-PCR-Pathogennachweiskits von Biotecon Diagnostics laut Anbieter ein einzigartiges System für die Lebensmittelanalyse. mehr...

Mit doppeltem Rollenstand
Zwei neue Etikettiermaschinen bieten der Getränkebranche eine Reihe an Vorteilen. Ein per Servomotor angetriebener Rollenstand und die intelligente Sensorik erweitern das Aktionsfeld. Mehr...


Dichteeinsatz in klebriger Masse
Vibrationsgrenzschalter haben sich bewährt. Doch das Messprinzip stößt in stark anhaftenden Medien an seine Grenzen. Abhilfe schafft ein Sprühflansch, der die Schwinggabel regelmäßig reinigt. Mehr...


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