Dezember

01.12. - 02.12.2022
Seminare

32. Dresdner Verpackungstagung

Im Fokus der Netzwerk-Plattform stehen Ideen und Möglichkeiten für nachhaltige und kreislauffähige Verpackungen - von innovativen Rohstoffen über alternative Quellen für Rezyklat bis hin zu Pfand- und Mehrwegsystemen. Auf der Agenda stehen Vorträge, Diskussionen und eine Ideenwerkstatt von und mit Markenartiklern, Verpackungsherstellern, Start-ups, B Corps, Entsorgern, Technologieentwicklern und Forschungsinstituten.

06.12. - 07.12.2022
Seminare

Mikrowellen-Aufschlusstechnik

Im Rahmen dieses Kurses werden die Teilnehmer in den theoretischen Grundlagen und insbesondere in der Methodenentwicklung für mikrowellenassistierte Aufschlüsse geschult. Für die praktischen Übungen in kleinen Gruppen können eigene Proben mitgebracht werden, die dann anhand der individuellen Problemstellungen bearbeitet werden. Das Ziel dieses Anwenderkurses ist das eigenständige Entwickeln von Aufschlussmethoden.

06.12. - 08.12.2022
Messen

Food Ingredients Europe

Die diesjährige Food Ingredients Europe in Paris wird als Präsenzveranstaltung vom 6. bis 8. Dezember stattfinden. Teilweise parallel dazu läuft ein Online-Format vom 28. November bis 8. Dezember. So können sich die Besucher beziehungsweise Teilnehmer auch unter eventuellen Einschränkungen durch die Corona-Pandemie umfänglich über die Neuerungen aus der Welt der Lebensmittelzutaten informieren.

13.12. - 15.12.2022
Seminare

Choco Tec

Die Choco Tec der ZDS ist einer der wichtigsten Treffpunkte für die Schokoladenindustrie. Der Kongress gibt einen großen Überblick über aktuelle Trends, international wachsende Märkte, neuartige funktionelle Rohstoffe, innovative Technologien, Qualitätssicherungsaspekte, Nachhaltigkeit und vieles mehr. Darüber hinaus lädt eine Foyerausstellung dazu ein, neue Produkte und Verfahren kennenzulernen.

Januar

20.01. - 29.01.2023
Messen

Internationale Grüne Woche

Die Internationale Grüne Woche findet im Januar 2023 bereits zum 88. Mal statt. Die Ausstellung für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau ist Ausgangspunkt für das Global Forum for Food and Agriculture. Unter anderem zeigen dort Lebensmittelhersteller mit ihren Gemeinschaftsschauen, was die faszinierende Welt der Nahrungs- und Genussmittel zu bieten hat. Zudem gewinnen auf der Veranstaltung die Themen nachwachsende Rohstoffe, Bio, Gartenbau und der ländliche Raum der Zukunft immer weiter an Bedeutung.

31.01. - 01.02.2023
Seminare

Produktsicherheit und Hygienemonitoring

Die Ernährungsindustrie trägt die Verantwortung für die Sicherheit und insbesondere die gesundheitliche Unbedenklichkeit der von ihr produzierten und vermarkteten Lebensmittel. Wirksame Eigenkontrollen bilden daher das Fundament zur Vorsorge im Verbraucherschutz. In dem Webinar erfahren die Teilnehmer alles Notwendige zur frühzeitigen Erkennung mikrobiologischer Kontaminationen. Eine optimierte Kontrolle, Reinigung des Anlagenumfeldes und der Produktionslinien sowie ein gezieltes Behälterüberwachungsmanagement erweitern das Wissen zur Produktsicherheit.

Februar

01.02. - 02.02.2023
Seminare

Produkte aus Alternativen Proteinen

Schnitzel aus Kichererbsen, Camembert aus Cashewmilch, Shrimps aus Soja: Alternative Proteine boomen. Doch wie gelingen Einstieg und Wachstum auf dem florierenden Markt? Und welche Maschinenlösungen zum Verarbeiten und Verpacken versprechen Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit? Antworten gibt eine zweitägige Konferenz mit Experten aus Forschung, Wissenschaft und Wirtschaft, die Multivac gemeinsam mit Handtmann veranstaltet.

08.02. - 10.02.2023
Messen

Fruit Logistica

Die Fruit Logistica ist die weltweit wichtigste Handelsmesse der Frischfruchtbranche und ihr direkter Zugang zum globalen Markt. In hohem Tempo entstehen Neuerungen in allen Segmenten – ob bei der Entwicklung von Saatgütern, Früchten und Gemüse oder bei Verpackung und Automatisierung. Die Messe bildet das gesamte Spektrum der Wertschöpfungskette vom Erzeuger bis zum Verbraucher ab.

März

29.03. - 30.03.2023
Messen

Solids

Die Solids in Dortmund ist die bedeutendste Fachmesse für Granulat-, Pulver- & Schüttguttechnologien (www.solids-dortmund.de). Das Angebot der Aussteller umfasst das Verarbeiten, die Handhabung, den Transport und die Lagerung von Schüttgütern sowie die Materialaufbereitung und -verwertung. Parallel zur Solids findet die Pumps & Valves, Fachmesse für Pumpen, Armaturen und Prozesse (www.pumpsvalves-dortmund.de), statt.

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