Im Oktober trifft sich die backende Branche auf dem Messegelände München wieder persönlich, um Produkte zu zeigen, Innovationen zu entdecken und sich bei Fachvorträgen auszutauschen. Denn dann findet dort die iba – Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks – statt (www.iba.de). Mit gewohntem Produktportfolio und gleichbleibender Qualität präsentieren die Aussteller ihre Exponate in zehn Hallen, die neuerdings themenspezifisch geclustert sind und damit eine gute Übersicht über das Angebot und bestmögliche Orientierung vor Ort schaffen. Darüber hinaus gibt es ein Vortragsprogramm zu aktuellen Fokusthemen wie Food Trends, Digitalisierung und Nachhaltigkeit.