Die diesjährige Food-Technologie Akademie findet erneut in Hamburg statt. 13 praxiserfahrene Referenten sprechen über wichtige und aktuelle Themen aus der Lebensmittelindustrie. Die Veranstaltung ist speziell auf Personen abgestimmt, die mit thermischen Prozessen, Anlagenqualifizierungen und Prozessvalidierungen zu tun haben. Hier geht es zum Programm. Die Teilnehmerzahl ist limitiert.