GRUNDLAGEN DER SENSORIK
Die Teilnehmer erhalten einen detaillierten Einblick in die humane Sinnesphysiologie und die produktübergreifende Lebensmittelsensorik. Dabei lernen sie auch die Produktbewertung mit dem DLG-5-Punkte-Schema kennen. Einen Schwerpunkt des Seminars bilden praktische Übungen zu allen gängigen sensorischen Testmethoden. Die Veranstaltung eignet sich sowohl für Quer- oder Neueinsteiger als auch zur Auffrischung früher erworbener Grundlagen.
Veranstaltungsort
Frankfurt am Main
Veranstalter
DLG e.V.
Eschborner Landstr. 122
60489 Frankfurt am Main
Tel.: 0 69 2 47 88-3 04