Die Problematik der potenziellen Kontamination mit pathogenen Keimen, zum Beispiel Listerien und Salmonellen, betrifft schon lange nicht mehr allein die Produktion von Lebensmitteln tierischer Herkunft. Sie zieht sich auch durch alle anderen Bereiche. In dem Online-Seminar werden praxisnahe Empfehlungen für Verbesserungsmaßnahmen gegeben. Interessenten können über die E-Mail-Adresse r.ohlmann@bwa-deutschland.de nähere Informationen anfordern und sich zur Teilnahme anmelden.