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B-Vitamine sind wichtig für die Energiebereitstellung und Leistungsfähigkeit, während Aminosäuren den Muskelaufbau unterstützen.

NEUDEFINITION VON SPORTLERNAHRUNG

Sport dient nicht mehr nur dem Muskelaufbau oder der Gewichtsabnahme, er ist die Basis für ganzheitliche Gesundheit. Die neue Zielgruppe der Active Nutrition Consumer wählt Sportlernahrung insbesondere aufgrund ihres gesunden Zusatznutzens aus. SternVitamin hat für die unterschiedlichen Ansprüche vier neue Mikronährstoff-Premixe entwickelt.

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Laut Innova Market Insights verzeichnete Sportlernahrung, die mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert ist, in den vergangenen fünf Jahren Wachstumsraten von durchschnittlich 32 Prozent pro Jahr. Dabei sind Instant-Pulver gefolgt von Sportgetränken und Riegeln die beliebtesten Formate. Die neuen Premixe von SternVitamin sind für den Einsatz in Getränkepulvern entwickelt und können an jede Applikation angepasst werden.

Der am häufigsten in Sportlernahrung verwendete Mikronährstoff ist Vitamin B6, welches essenziell für den Energiestoffwechsel ist. Zusätzlich spielt die aktive Form des B-Vitamins (Pyridoxalphosphat) eine wichtige Rolle für die Funktion von Herz, Immunsystem, Nervensystem und Psyche. SternVitamin hat diesen Mikronährstoff mit weiteren funktionellen Inhaltsstoffen wie Aminosäuren und Pflanzenextrakten sowie mit ausgewählten Vitaminen und Mineralstoffen kombiniert, um den Bedarf vor und nach dem Workout gezielt zu decken.

Potenzial für Pre-Workout-Produkte

SternEnergize eignet sich für Produkte, die vor dem Sport konsumiert werden, um Ermüdung zu verhindern und die Aufmerksamkeit sowie die körperliche Leistungsfähigkeit zu erhalten. Neben Vitaminen und Mineralstoffen enthält der Premix auch verzweigtkettige Aminosäuren, L-Taurin, L-Citrullin, L-Arginin und natürliches Koffein. Er ist eine perfekte Basis für Produkte, die sich an Athleten und Weekend Warrior richten und die Vorbereitung auf das Training unterstützen. Der Premix SternRecovery liefert Mikronährstoffe für Produkte, die eine ganzheitliche Regeneration nach dem Workout stimulieren. Zusätzlich regen essenzielle Aminosäuren und Kreatin die Muskelproteinsynthese an. Granatapfelsaftpulver, Magnesium und L-Citrullin reduzieren hingegen Muskelkater. L-Theanin aus Grüntee wirkt beruhigend, beta-Glucan aus Hefe unterstützt das Darmimmunsystem. Zudem enthält der Premix Elektrolyte zur Kompensation des Mineralstoffverlustes über den Schweiß.

Mikronährstoffkombination für aktive Frauen

SternActive für Sport-Getränkepulver versorgt gezielt Frauen mit einem aktiven Lebensstil, die ihre Gesundheit mit funktionellen Produkten unterstützen möchten. Dabei gleichen Vitamin D3, Folsäure, Eisen und Kalzium häufige Mikronährstoffmängel von Frauen aus. Mit B-Vitaminen, Vitamin C und Zink fördert der Premix die mentale Energie. Grüntee unterstützt hingegen die Darmgesundheit. Zudem wird der Elektrolythaushalt durch Mineralstoffe ausbalanciert. Eine spezielle Zielgruppe sind eGamer, für die das Thema Gesundheit immer stärker in den Fokus rückt. SternVitamin hat mit SternGaming einen Premix für Nahrungsergänzungsmittel zur Leistungssteigerung und zum Stressabbau entwickelt. Dieser enthält verschiedene Mikronährstoffe, natürliches Koffein, L-Theanin sowie Ashwagandha.

Bei allen vier Premixen kann der gesundheitsbezogene Zusatznutzen mit Hilfe der EU Health Claims werbewirksam auf dem Endprodukt ausgelobt werden. Auf diese Weise können Hersteller insbesondere die wachsende Zielgruppe der Active Nutrition Consumer ansprechen. Laut Innova Market Insights beziehen sich die am häufigsten verwendeten Claims im Bereich Sportlernahrung auf Energie, Immungesundheit und die mentale Gesundheit. Die neuen Premixe von SternVitamin schaffen hier zusätzliches Potenzial.


Diesen Artikel finden Sie in food design 1/22 auf Seite 14.

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