SUPERFOOD MIT SPEZIELLEM GENUSSFAKTOR

Ganzheitliches Wohlbefinden für Körper und Geist dominiert laut Innova Market Insights auch 2026 die Lebensmittelbranche. Produkte, die Gesundheit und Genuss verbinden, haben weiterhin die Nase vorn. Als Superfood in diesem Zusammenhang gilt Matcha-Tee. Der Inhaltstoff L-Theanin wirkt Studien zufolge entspannend in Stresssituationen, während das zu den Catechinen zählende EGCG für seine antioxidative Wirkung bekannt ist. Entsprechend ist Matcha-Tee auch als Detox-Drink oder Wellness-Getränk beliebt. Wie vielseitig das Grünteepulver ist, zeigt sich schon allein auf Social Media: Ob Desserts, Smoothies, Cookies oder der Klassiker Matcha Latte in allen Varianten – auf TikTok, Instagram & Co. ist Matcha absoluter Dauertrend. Herza bringt den Klassiker aus der japanischen Teezeremonie in süßer Form auf den Markt.

Zur Auswahl stehen sechs Varianten kleinstückiger Bio-Schokolade – darunter vier Kombinationen aus weißer Schokolade und Matcha, die entweder pur oder mit Fruchtpulver und Gewürzen veredelt sind. Die puren gehackten Stücke erhalten durch zwei Prozent Matcha-Pulver den besonderen Geschmack und die markante Farbe. Ergänzend dazu verleiht Limettenpulver den großen, gewölbten Chips eine fruchtig-frische Note. Heidelbeerpulver sorgt bei den Blättern nicht nur für den fruchtigen Geschmack, sondern auch für eine attraktive Optik. Gleiches gilt für die quadratischen Doppelblätter aus weißer Schokolade mit Matcha und aus dunkler Mokkaschokolade, die farblich und geschmacklich Kaffee und Matcha verbinden. Einen spannenden Marmoreffekt schafft hingegen die Kombination aus weißer Schokolade mit Matcha und Karamellschokolade. Bei der letzten Neuheit aus der Magic Matcha Range setzt Herza das aktuelle Trendgetränk Pumpkin Spice Latte neu in Szene: Die typische Gewürzmischung wird mit Matcha-Pulver in Chips aus weißer Schokolade vereint.