Fünf Jahre höchste Plant-based-Kompetenz: LEBENSMITTELTECHNIK

Unter anderem lassen sich pflanzliche Alternativen zu Hackbällchen mit den Produkten von Planteneers umsetzen.

Plant-based als "New Normal" war vor fünf Jahren die Vision, die zur Gründung von Planteneers durch die Stern-Wywiol Gruppe führte. Das junge Start-up hatte sich seinerzeit zum Ziel gesetzt, durch intensive Forschung, kreative Ideen und unermüdlichem Pioniergeist die Zukunft der Branche aktiv mitzugestalten. Heute ist das Unternehmen mit Standorten auf drei Kontinenten vertreten. Ein Team aus 50 engagierten Mitarbeitenden entwickelt pflanzliche Convenience-Lösungen für eine immer anspruchsvollere Klientel. Und die Kunden können schon jetzt auf mehr als 1.200 Rezepturen für eine Bandbreite an Plant-based-Produkten in allen Segmenten zugreifen.

Seite 1/1 1 Minute 28. Januar 2026

„Wir haben uns in der Unternehmensgruppe von Anfang an die Frage gestellt, wie die Ernährung der Zukunft aussieht und verstanden, dass pflanzliche Rohstoffe der Baustein für eine nachhaltige Gestaltung der Welternährung sind“, so der Geschäftsführer Dr. Matthias Moser. „Aufgrund unserer Erfahrungen im Plant-based-Bereich, die wir seit 2013 mit Hydrosol sammeln konnten, waren wir schon vor fünf Jahren davon überzeugt, wesentlich zur Ernährungswende beitragen zu können – mit attraktiven pflanzlichen Lebensmitteln, die den Verbrauchern schmecken und die preislich so gestaltet sind, dass sie den Übergang zu einer neuen pflanzlichen Ernährung vereinfachen.“

FÜNF JAHRE HÖCHSTE PLANT-BASED-KOMPETENZ

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