Suche: LEBENSMITTELTECHNIK

10.01.2024

ESL-Abfüllmaschine der nächsten Generation

Von Elopak gibt es eine neue Abfüllmaschine, die die Haltbarkeit von Frischeprodukten auf bis zu 60 Tage verlängert. Sie verfügt über ein hochwirksames HEPA-Filtersystem, Komponenten aus Edelstahl sowie zweistufige Erhitzungs- und…

PRODUKTE

VERPACKUNG

09.01.2024

Neue Verpackungslösung für italienische Desserts

Desserts nach italienischen Rezepturen von Della Mamma laden zum Genießen ein. Der frische neue Look entstand mithilfe von Sealpac. Ein Hightech-Traysealer A6max verpackt die süßen Nachspeisen jetzt nicht nur effizienter und noch ansprechender,…

NEWS

MESSTECHNIK

08.01.2024

Brabender wird Teil von Anton Paar

Der österreichische Messgerätehersteller Anton Paar kündigt ein bedeutendes neues Kapitel in seiner Firmengeschichte an, denn inzwischen wird das globale Vertriebs- und Servicenetz des im Vorjahr akquirierten Unternehmens Brabender übernommen. Dies…

BETRIEBSBEDARF

PRODUKTION

05.01.2024

CO₂-Rückgewinnung in kleineren Brauereien

Auf der BrauBeviale 2023 stellte GEA seine Pläne für ein Entwicklungsprojekt zur CO₂-Rückgewinnung für kleinere Brauereien mit 50.000 Hektolitern Verkaufsbier pro Jahr vor. Diese Anlagen fangen CO₂ aus der Gärung auf und stellen es als hochreine…

NEWS

VERPACKUNG

04.01.2024

Investition in eine grüne Zukunft

Der Folienspezialist allvac hat seine Produktion modernisiert und setzt dabei nicht nur auf neueste Technik, sondern auch auf regenerative Energie. Dafür wurden am Firmensitz in Waltenhofen insgesamt über zehn Millionen Euro investiert. Für…

FOOD DESIGN

ZUTATEN

03.01.2024

Kichererbsen- und Aquafabazutaten für pflanzenbasierte Anwendungen

Im Rahmen seiner Taste, Nutrition & Health-Expertise hat Symrise ein neues Sortiment innerhalb seiner Produktreihe diana food auf den Markt gebracht. Die Kichererbsen- und Aquafabazutaten bieten vielfältige Vorteile. Dazu trägt die Expertise des…

NEWS

ZUTATEN

02.01.2024

Agroloop baut Anlage zur Insektenaufzucht

Das ungarische Unternehmen Agroloop hat sich für das technisch ausgereifte Insektenaufzuchtsystem von Bühler entschieden. Die industrielle Anlage wird im großen Stil Larven der Schwarzen Soldatenfliege produzieren, die als Futtermittelzutaten dienen.…

FOOD DESIGN

ZUTATEN

15.12.2023

Pflanzlicher Ei-Ersatz für Backwaren

Der Ingredients-Spezialist Loryma erweiterte sein weizenbasiertes Portfolio um ein funktionelles Compound, das frei von tierischen Zutaten sowie Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffen ist. Der vegane Lory Stab-Mix kompensiert die technologischen…

EVENTS

VERPACKUNG

14.12.2023

Automatisierte Verpackung von Snacks und Süßwaren

Das neue Messejahr 2024 startet für die Gerhard Schubert GmbH mit der ProSweets Cologne, der führenden internationalen Zuliefermesse für die Snack- und Süßwarenindustrie. Vom 28. bis 31. Januar können sich interessierte Besucher von der umfassenden…

PRODUKTION

AKTUELLE AUSGABE

13.12.2023

Anlagen aus rostfreiem Edelstahl

In Deutschland füllen jährlich etwa 150 Unternehmen über zwölf Milliarden Liter Mineral- und Heilwasser ab. Hohe Anforderungen an gesicherte Hygiene, Qualität und Umweltverträglichkeit müssen hier mit nachhaltiger Wirtschaftlichkeit der Produktion in…

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