Suche: LEBENSMITTELTECHNIK

14.07.2021

Neues Software-Release für Prozessleitsystem

Bereits seit 27 Jahren ist das Prozessleitsystem Botec erfolgreich auf dem Markt. Ursprünglich durch das Unternehmen Steinecker als Steuerungs- und Visualisierungssystem für Brauereien konzipiert, wurde es konsequent erweitert, um auch die…

EVENTS

NEWS

14.07.2021

Digitalisierung und Dekarbonisierung im Fokus

Nach zwei Jahren Abstinenz ist es 2022 wieder soweit: Die Hannover Messe wird vom 25. bis 29. April als physische Veranstaltung ausgerichtet – ergänzt um ein umfassendes Angebot an digitalen Services für die ausstellenden Unternehmen und…

PRODUKTION

ZUTATEN

15.07.2021

Schonende Veredelung und Optimierung von Pflanzenölen

Im Zuge der EU-Verordnung 2020/1322 gelten seit Januar 2021 neue Höchstgehalte für 3-MCPD und Glycidol in Olivenöl und anderen Pflanzenölen. Solche prozessbedingten Kontaminanten kann Nutriswiss mithilfe einer speziellen Raffinationstechnologie…

NEWS

BETRIEBSBEDARF

15.07.2021

Neues Service Center von Alfa Laval

Im September eröffnet Alfa Laval ein neues Service Center in Frechen. Es wird mit 5.200 Quadratmetern eines der größten für Plattenwärmeübertrager weltweit sein. Darüber hinaus kann der technisch fortschrittliche und besonders nachhaltige Standort…

PRODUKTE

MESSTECHNIK

16.07.2021

Vollautomatische Messung des Eisengehalts

Für die Trinkwassergewinnung sowie Wassererzeugung in der Lebensmittelindustrie ist die kontinuierliche Überwachung wichtiger Qualitätsparameter ebenso bedeutsam wie bei der Meerwasserentsalzung oder der Abwasserbehandlung. Für viele Anwendungen ist…

NEWS

FOOD DESIGN

PRODUKTION

19.07.2021

Fleischalternativen auf Pilzbasis aus dem Labor

Pilze als Fleischersatz zu züchten, lautet das Ziel eines findigen Mikrobiologen. Das Ergebnis ist nicht nur schmackhaft, sondern könnte sogar einen nachhaltigen Beitrag zur weltweiten Ernährung leisten. Hinter der Idee steht Mazen Rizk. Er…

PRODUKTE

HYGIENE

19.07.2021

Insektenschutz in luftiger Höhe

Rentokil Initial hat mit Lumnia Suspended eine äußerst wirksame und nachhaltige Fluginsekten-UV-LED-Licht-Falle für offene Bereiche mit hohen Hygieneanforderungen entwickelt. Sie kommt überall dort zum Einsatz, wo Wandinstallationen nicht möglich…

PRODUKTE

PRODUKTION

19.07.2021

Vemag zeigt, wie sich Dosen und Gläser abfüllen lassen

Wurstspezialitäten in Dosen oder Gläsern haben den ungemeinen Charme, dass sie sich durch ihre lange Haltbarkeit sehr einfach versenden lassen. Kulinarische Onlineshops sind erfolgreich. Sie erschließen Handwerksbetrieben und dem…

PRODUKTE

VERPACKUNG

20.07.2021

Vakuumbeutel in rustikaler Holzoptik

In der neuen Vakuumverpackung von Allfo sehen Schinken, Speck, Wurst und Käse besonders appetitlich aus. Der Siegelrandbeutel Wood-Look punktet mit einer Kombination aus transparenter Oberseite und einer Unterseite in rustikaler Holzoptik. Die…

PRODUKTE

MESSTECHNIK

VERPACKUNG

FACHPACK

20.07.2021

Mehrkopfwaagen für alle Anforderungen

Ishida zeigt vom 28. bis 30.09. auf der Fachpack leistungsstarke Technologien für die Verwiegung und Verpackung sowie die Qualitätskontrolle. Die Systeme eignen sich für viele Anwendungen in der Lebensmittelindustrie und im Non-Food-Bereich.

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