Suche: LEBENSMITTELTECHNIK

21.09.2026

Systeme für proteinreiche und hybride Fleischsnacks

Mit Stabilisierungs- und Texturierungssystemen für Fleisch-Chips, Chicken Jerky und hybride Snacks reagiert Hydrosol auf die wachsende Nachfrage nach kleineren Mahlzeiten und proteinreichen Produkten. Die Konzepte kombinieren Systeme aus den Reihen…

EVENTS

VERPACKUNG

PRODUKTION

21.09.2026

Meat & Minds Summit 2026

Multivac, TVI und Handtmann veranstalten vom 27. bis 29. Oktober den Meat & Minds Summit. Fachvorträge, Forschungsbeiträge und Live-Demonstrationen beschäftigen sich mit Entwicklungen im Proteinmarkt, der Automatisierung der Fleischproduktion sowie…

FOOD DESIGN

ZUTATEN

18.09.2026

Pasta mit bis zu 30 Prozent Protein

MC Mühlenchemie bringt mit Pastazym HighProtein funktionelle Enzymsysteme für proteinangereicherte Pasta auf den Markt. Zusammen mit dem MC Protein Calculator und Versuchen im Pasta-Technikum in Ahrensburg sollen sie Pastahersteller dabei…

VERPACKUNG

18.09.2026

Glanz sagt wenig über den Packstoff

Bei flexiblen Lebensmittelverpackungen lässt sich das Material immer schwerer an der Oberfläche erkennen. Papier kann hochglänzend erscheinen, Kunststoff bewusst papierähnlich. Entscheidend sind deshalb nicht Optik und Haptik, sondern Materialaufbau,…

ROBOTIK

AKTUELLE AUSGABE

18.09.2026

Vakuum-Greifsysteme im Wandel

Modulare Fabriken, mobile Robotik und steigende Energiepreise verändern die Automatisierung grundlegend. In immer mehr Fällen tut sich dadurch eine Alternative zu klassischen Druckluftsystemen auf: elektrische Vakuum-Erzeugung, die neue…

VERPACKUNG

17.09.2026

Durchgängige Prozesse für Fertiggerichte

Vom Dosieren über das Verpacken und Kennzeichnen bis zur Pasteurisierung: Bei den Ready Meal Days vom 8. bis 10. September 2026 in Wolfertschwenden hat Multivac Lösungen für die industrielle Herstellung von Fertiggerichten demonstriert. Neben einer…

NEWS

VERPACKUNG

17.09.2026

Mit Anteil recycelter Getränkekartonfasern

Die Niederauer Mühle bietet ab sofort das Packmittel EifelLiner PaperLoop an. Dabei handelt es sich um den ersten weiß gedeckten Testliner mit einem garantierten Mindestanteil recycelter Getränkekartonfasern von 25 Prozent. Testliner ist ein aus…

EVENTS

VERPACKUNG

16.09.2026

Verpacken kleinstückiger Süßwaren

Auf der diesjährigen Pack Expo International in Chicago präsentiert Theegarten-Pactec, Hersteller von Verpackungsanlagen, vom 18. bis 21. Oktober sein breites Leistungsspektrum für das Verpacken kleinstückiger Süßwaren. Im Mittelpunkt stehen neue…

INTRALOGISTIK

AKTUELLE AUSGABE

15.09.2026

Wichtiger Teil der Prozesskette

Bereits geringste Veränderungen bei Feuchtigkeit, Korngröße oder Fremdpartikeln können rieselfähige Lebensmittel für die Weiterverarbeitung unbrauchbar machen. Entsprechend hoch sind die Anforderungen an Logistik und Handling. Hersteller und…

PRODUKTE

VERPACKUNG

15.09.2026

Schwarz gefärbte Aromaschutzbeutel

Ströbel, Hersteller und Lieferant von Packmitteln, stellt mit der neuen Mono-Line in der Farbe Schwarz eine optisch edle und zugleich recyclingfähige Variante ihrer Aromaschutzverpackungen vor. Sie bietet neben ihrer hohen Funktionalität und…

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