Suche: LEBENSMITTELTECHNIK

NEWS

31.08.2026

Esskultur im Wandel

Ob neue Lebensmittel und Verfahren sich durchsetzen, hängt nicht nur daran, ob sie im Labor oder in der Produktion funktionieren. In ihrer Keynote beim DIL Technology Day am 9. Juni machte Hanni Rützler deutlich, wie stark Geschmack, Routinen beim…

VERPACKUNG

HYGIENIC DESIGN

03.08.2026

Reduzierung des Energieverbrauchs

Mit der ICA 4.3 erweitert Poly-clip System seine Green Series um einen automatischen Doppelclipper, der eine reduzierte Leistungsaufnahme mit einer servicefreundlichen Konstruktion und moderner Antriebs- und Steuerungstechnik verbindet. Die Maschine…

NEWS

ROBOTIK

VERPACKUNG

31.07.2026

Schubert baut Präsenz aus

Schubert North America stärkt seine Aktivitäten in den USA und Kanada mit einer neuen Firmenzentrale in Charlotte. Auf rund 4.200 Quadratmetern bündelt das Unternehmen künftig Vertrieb, Engineering, Service, Kundenschulungen sowie die Endmontage und…

VERPACKUNG

31.07.2026

Kartonflasche für Milchgetränke

SalzburgMilch produziert als erstes Unternehmen in Europa auf der aseptischen Füllmaschine SIG DomeMini 12 Aseptic. Mit Alex Schoko-Milch und Lisa Vanille-Milch kommen nun die ersten Produkte des österreichischen Molkereiunternehmens in der neuen…

EVENTS

HYGIENE

HYGIENIC DESIGN

31.07.2026

EHEDG-Kongress kommt nach Wien

Der EHEDG World Congress findet am 7. und 8. Oktober 2026 in Wien statt. Im Mittelpunkt stehen Lebensmittelsicherheit, Hygienic Design und die Optimierung hygienischer Produktionsprozesse. Mehr als 400 Teilnehmer sowie über 50 Plenarsprecher und…

BETRIEBSBEDARF

PRODUKTION

31.07.2026

Mehr Flexibilität beim Mahlen

Hosokawa Alpine integriert die Feinprallmühle Ultraplex UPZ 100 III in seine Multiprozessanlagen. Damit stehen Anwendern zusätzliche Möglichkeiten für Mahlversuche im Labor- und Pilotmaßstab zur Verfügung.

NEWS

VERPACKUNG

30.07.2026

Multivac baut Zukunftswerk

Die Multivac Group hat am Stammsitz in Wolfertschwenden ihr neues Werk 2 offiziell eingeweiht. Rund 100 Millionen Euro investierte das Unternehmen in den Ausbau von Fertigung, Automatisierung und Ersatzteillogistik. Auf 27.500 Quadratmetern entstand…

FOOD DESIGN

ZUTATEN

30.07.2026

Farbige Crumbs für Panaden

Crespel & Deiters erweitert mit Lory Crumb Colored sein Sortiment um farbige Crumbs für Panaden und Toppings. Die geschmacksneutralen Varianten werden mit färbenden Lebensmitteln hergestellt und behalten ihre Farbe auch während der Zubereitung.

PRODUKTION

HYGIENIC DESIGN

28.07.2026

Vakuumfüller erzielt hohe Produktqualität

Mit dem VF 850 S erweitert Handtmann sein Portfolio um einen Vakuumfüller für das Füllen und Portionieren pastöser Lebensmittel. Die Maschine ist insbesondere für empfindliche Produkte bei hohem Durchsatz ausgelegt. Dank eines strömungsoptimierten,…

FOOD DESIGN

ZUTATEN

28.07.2026

Flexible Konzepte für einen dynamischen Markt

Milchmischgetränke sind im Bereich Molkereiprodukte eine wichtige Unterkategorie – mit hohen Wiederkaufraten. Laut Innova Market Insights trinken 29 Prozent der Konsumenten weltweit täglich oder sogar mehrmals am Tag Milch und Milchmischgetränke.…

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