Suche: LEBENSMITTELTECHNIK

10.01.2023

Praxisorientierte Weiterbildung

Personal- und Zeitmangel, hohe Flexibilität und Kostendruck sind auch in diesem Jahr zentrale Herausforderungen für Unternehmen. Im Fortbildungsbereich sind daher effiziente Lösungen gefragt, die auf die jeweiligen Lernanforderungen zugeschnitten…

VERPACKUNG

AKTUELLE AUSGABE

INTERVIEW

16.09.2024

„Wir müssen raus aus der Premiumfalle!“

Ein zentrales Ziel der Gerhard Schubert GmbH ist, die Konsumgüterhersteller auf ihrem Weg in eine nachhaltige Zukunft zu unterstützen. Folgerichtig entwickelt das Crailsheimer Unternehmen seine modularen Verpackungsmaschinen ständig weiter. Im…

PRODUKTE

MESSTECHNIK

21.10.2022

Drei Messaufgaben in einem Gerät

Das Easy VIS Spektralphotometer von Mettler-Toledo analysiert flüssige, transluzente Proben auf drei Eigenschaften: optisches Spektrum, Farbe und Wasserparameter. Je nach Bedarf untersucht das Messinstrument alle drei oder eine Auswahl dieser…

EVENTS

INTERVIEW

05.09.2023

„Powder- und Fluid-Processing gehören zusammen“

Auf der Powtech treffen sich vom 26. bis 28. September wieder zahlreiche internationale Experten der Verfahrenstechnik, Schüttgut- und Fördertechnik. Gut 600 Aussteller präsentieren die neusten Lösungen für die Feststoff- und Liquid-Verarbeitung.…

HYGIENE

BETRIEBSBEDARF

15.11.2024

Produktivität in der Großflächenreinigung

In Zeiten knapper Budgets und steigenden Personaldrucks spielen Produktivität und Effizienz die erste Geige in der industriellen Großflächenreinigung. Für dieses herausfordernde Umfeld verspricht die bewährte Kombinationsmaschine CS7010 von Nilfisk…

FOOD DESIGN

ZUTATEN

01.11.2022

Erforschung von Hülsenfrüchten für die Optimierung von Lebensmitteln

Gemeinsam mit der Universität Wageningen, Niederlande, hat Symrise ein Projekt gestartet, das sich mit geschmacklich und funktional optimalen Hülsenfrüchten beschäftigt. Es deckt die gesamte Lieferkette vom Saatgut bis zum Endprodukt ab und…

HYGIENE

MESSTECHNIK

29.07.2021

Modulares Aufbereitungssystem vernebelt Wasserstoffperoxid

Bakterien, Viren und Pilzsporen sind allgegenwärtig und müssen für empfindliche Prozesse in der Lebensmittelindustrie oder Biotechnologie zuverlässig abgetötet werden. Hierfür eignet sich ein rückstandsfreies Desinfektionsmittel wie…

TITELSTORY

BETRIEBSBEDARF

AKTUELLE AUSGABE

31.05.2024

Ansaugen statt Aufsaugen

Bei der Backwarenproduktion der Soft Cakes im Werk Polch von Griesson – de Beukelaer kommen zahlreiche Ruwac-Sauger zum Einsatz. Die Mehrzahl wird bei der Betriebsreinigung eingesetzt. Einige übernehmen aber, im Sinne der "kreativen…

TITELSTORY

MESSTECHNIK

AKTUELLE AUSGABE

24.10.2024

Zuverlässige Sensoren in rauer Umgebung

Über Langeweile können sich die Betreiber des belgischen Unternehmens Cosucra nicht beklagen – ihre Prozesse beginnen auf dem Acker und enden im Reinraum. Dementsprechend gilt es sowohl mit sandbehafteten Rohstoffen umzugehen als auch die…

PRODUKTE

PRODUKTION

HYGIENIC DESIGN

13.08.2021

Siebmaschinen gegen Fremdkörper

Gemäss der Grocery Manufacturer's Association verursacht ein durchschnittlicher Produktrückruf einen Lebensmittelhersteller allein zehn Millionen US-Dollar an direkten Kosten, aber die indirekten Kosten und der Reputationsverlust können noch viel…

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