Suche: LEBENSMITTELTECHNIK

25.04.2025

Besonders glatte Oberflächen

In der Lebensmittelherstellung spielt der Einsatz von hygienegerecht ausgeführten Maschinen eine zunehmend wichtigere Rolle für die Prozess- und Produktsicherheit. Welchen Beitrag der Antriebsspezialist SEW-Eurodrive dazu leisten kann, erläutert…

NEWS

PRODUKTION

25.04.2025

Greenfield-Brauerei in Bayreuth

Es ist ein Projekt, wie es in Deutschland nur selten vorkommt: In Franken entsteht mit dem Bayreuther Brauhaus eine hochmoderne, ressourcenschonende Greenfield-Brauerei – geplant und realisiert von Krones. Die neue Braustätte wird ausschließlich für…

PRODUKTE

NEWS

24.04.2025

Vegane Alternative zu Fischstäbchen

Die Rügenwalder Mühle launcht mit den "Veganen Mühlen Fischstäbchen" ihr erstes Produkt in diesem Segment. Damit erweitert der Pionier und Marktführer im Bereich der veganen und vegetarischen Fleisch- und Wurstalternativen in kürzester Zeit erneut…

FOOD DESIGN

PRODUKTION

IFFA

23.04.2025

Neue Extraktionsverfahren für Fleischersatzprodukte

Produkte aus alternativen Proteinen: Auf der IFFA dreht sich alles um das Thema "Technology for Meat and Alternative Proteins". Passend dazu zeigt das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV am VDMA-Stand C31 in Halle 11, wie…

HYGIENE

INTRALOGISTIK

IFFA

23.04.2025

Hygienebox als Weltneuheit auf der IFFA

Palettenbox in nahtloser Bauweise: Mit der Hygienebox präsentiert Kunststoffspezialist Craemer eine Weltneuheit auf der IFFA: Die HB3 ist die erste und einzige komplett geschlossene Palettenbox mit verschweißten Kufen auf dem Markt.

HYGIENE

BETRIEBSBEDARF

IFFA

23.04.2025

Produktionsflächen effizient reinigen

Volle Dampfpower spart Wasser und Chemie: Fleisch- und Wurstwarenhersteller, die ihre Produktionsflächen effizient und nachhaltig reinigen wollen, erfahren am Stand von Beam, wie das geht.

VERPACKUNG

PRODUKTION

IFFA

22.04.2025

Formpresse mit intelligenter Kraftkontrolle

Loadsensing-Modul als Upgrade für Fleischpressen: Die Hoegger X3 Formpresse führt mit intelligenter Kraftkontrolle ein schonendes und effizientes Formpressen von Fleischprodukten aus. Dabei entstehen präzise ausgeformte Produkte, die eine…

AUTOMATISIERUNG

PRODUKTION

IFFA

22.04.2025

Vollautomatische Hühnerschenkel-Entbeinung

KI-gestützte Entbeinung von Hühnerschenkeln: Mayekawa stellt auf der IFFA die Toridas Mark III vor. Die neue Maschinengeneration für die vollautomatische Hühnerschenkel-Entbeinung ist leistungsfähiger denn je: Pro Stunde lassen sich in…

PRODUKTION

HYGIENIC DESIGN

IFFA

22.04.2025

Durchdachte Technik für Handwerk und Industrie

Technik für die Lebensmittelverarbeitung, die einen spürbaren Nutzen bringt: Wie das geht, zeigt K+G Wetter auf der IFFA in Frankfurt. In der "World of Processing" in Halle 8.0 geben die Fleischereimaschinen-Spezialisten auf 450 Quadratmetern einen…

VERPACKUNG

IFFA

17.04.2025

Linienkonzepte rund um das weShuttle

Linienkonzepte für Snacks und Convenience-Produkte: Weber Food Technology ist bekannt für seine Komplettlinien im Bereich der Slicing-Anwendungen. Dass das breite Lösungs- und Serviceportfolio des Unternehmens aus Breidenbach jedoch weit mehr zu…

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