03. Dezember 2021

GOLDFARBENE ALGE FÜR PANADEN

Schmackhaftes Essen, das gut aussieht, die Umwelt schont und auch noch gesund ist – wer wünscht sich das nicht? Die neue Chlorella-Alge Duplaco Gold…

30. November 2021

ENZYM-COMPOUND FÜR DIE HERSTELLUNG GLUTENFREIER WAFFELN

SternEnzym ermöglicht mit dem neuen Compound Sternzym GA 31077 GF die Herstellung von qualitativ hochwertigen glutenfreien Waffelblättern. Mithilfe…

17. November 2021

STRATEGISCHER PARTNER FÜR DIE HERSTELLUNG VON FLEISCHALTERNATIVEN

Heutzutage möchten viele Verbraucher Fleischprodukte in einigen ihrer Mahlzeiten ersetzen oder sich komplett vegetarisch oder vegan ernähren. Wie…

15. November 2021

GESUNDE SEHNEN UND BÄNDER

Eine hohe Leistung kann nur erbracht werden, wenn Sportler verletzungs- und schmerzfrei sind. Und genau für diese Bereiche gibt es bislang kaum…

15. November 2021

SPOREN NICHT NACHWEISBAR

Kakao zählt weltweit zu den populärsten Geschmacksrichtungen bei Milchmischprodukten und pflanzlichen Alternativen. Im Herstellungsprozess können…

15. November 2021

PLANT BASED SOLUTIONS

Was früher die Beilage war, ist heute Hauptgericht: Hülsenfrüchte. Mit dem zunehmenden Interesse an alternativen Ernährungsweisen feiern…

12. November 2021

WINNING TEAM FÜR VEGANE ALTERNATIVEN

Loryma, Hersteller von Inhaltsstoffen auf Weizenbasis, unterstützt seinen Kooperationspartner Stockmeier Food auf der diesjährigen Fi Europe und Hi…

04. November 2021

AUTHENTISCHER GENUSS, REIN PFLANZLICH

Bei einem Besuch des GoodMills Innovation-Foodtrucks können Besucher*innen der diesjährigen FiE in Frankfurt ganz neue Möglichkeiten für rein…

25. Oktober 2021

BIO-FRUCHTPULVER FÜR GETRÄNKE MIT GESUNDHEITLICHEN VORTEILEN

Bio-Produkte haben in der Lebensmittelbranche einen hohen Stellenwert. Ein Beispiel dafür ist das neuartige Fruchtpulver CherryShield mit dem…

27. September 2021

FLEISCHALTERNATIVEN AUS WEIZENTEXTURATEN

Mit der Lory Tex-Range des zu Crespel & Deiters gehörenden Zutaten-Spezialisten Loryma lassen sich verschiedene Fleisch- und Fisch-Applikationen…

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