Produkte
06. November 2025
EI-ERSATZ FÜR BACKWAREN UND SNACKS
Um Lebensmittelhersteller mehr Unabhängigkeit zu bieten, hat Loryma, Spezialist für funktionelle Weizenzutaten, Lory Stab entwickelt. Der innovative…
03. November 2025
BENEO FÖRDERT NACHHALTIGEN REISANBAU
Beneo nimmt an einem dreijährigen Projekt zur Förderung des nachhaltigen Reisanbaus in Vietnam teil. Gemeinsam mit der internationalen…
29. Oktober 2025
TECHNOLOGIE TRIFFT AUF AUTHENTISCHEN GESCHMACK
Unter dem Motto "Unlocking Functionality, Taste & Innovation" präsentiert die Raps Group vom 2. bis 4. Dezember 2025 im Rahmen der Paris Expo Porte de…
21. Oktober 2025
FUNKTIONSSYSTEME FÜR PFLANZLICHE ALTERNATIVEN
Nach Burger und Meatballs gehören Würste und Aufschnitt zu den beliebtesten Produkten im Bereich der pflanzlichen Fleisch-Alternativen. Das zeigt eine…
10. Oktober 2025
SYMRISE STEIGERT KOMPETENZ FÜR PULVERPRODUKTE AUS HUHN
Symrise bringt eine Reihe weiterer Pulverlösungen aus Huhn auf den Markt, die am Standort Berric in Frankreich hergestellt werden. Ein neuer…
02. Oktober 2025
POSITIVE EFFEKTE AUF DARMMIKROBIOTA
Eine neue präklinische Studie von Pudenz et al. zeigt, dass die Kombination von Fruktanen aus der Zichorienwurzel mit dem humanen Milch-Oligosaccharid…
15. September 2025
NEUSTART FÜR PUREN BACKWARENGENUSS
Das beliebte Backmittel Sabia ist in den letzten Wochen von Backaldrin weiterentwickelt worden, um einen Neustart für puren Genuss und kreative…
04. September 2025
ZERTIFIZIERUNG GEMÄSS ZNU-STANDARD FÜR VAN HEES
Van Hees, einer der führenden Hersteller von Gewürzen und funktionellen Zutaten für die Lebensmittelindustrie, ist kürzlich für sein erfolgreiches…
29. August 2025
PFLANZLICHER EI-ERSATZ FÜR BACKWAREN
Um Lebensmittelherstellern mehr Unabhängigkeit bei Rohstoffengpässen zu bieten, hat Loryma, Spezialist für funktionelle Weizenzutaten, Lory Stab…