07. Februar 2024
JOINT VENTURE FÜR MILCHALTERNATIVEN
V-Comp Pro, ein Joint Venture der beiden Traditionsunternehmen Zentis und Bitburger, vertreibt ab sofort Compound-Lösungen zur einfachen Herstellung…
18. Januar 2024
ENZYME FÜR MARZIPAN, PRALINEN UND WAFFELN
Auf der ProSweets Cologne präsentiert die SternEnzym GmbH & Co. KG vom 28. bis 31. Januar in Köln innovative Enzymanwendungen. Diese ermöglichen es…
15. Januar 2024
INNOVATIVE LÖSUNGEN FÜR ZITRUSGESCHMACK
Symrise erweitert sein Angebot klassischer Zitrusgeschmackslösungen um nachhaltigere und innovativere Varianten, optimiert gleichzeitig die…
03. Januar 2024
KICHERERBSEN- UND AQUAFABAZUTATEN FÜR PFLANZENBASIERTE ANWENDUNGEN
Im Rahmen seiner Taste, Nutrition & Health-Expertise hat Symrise ein neues Sortiment innerhalb seiner Produktreihe diana food auf den Markt gebracht.…
02. Januar 2024
AGROLOOP BAUT ANLAGE ZUR INSEKTENAUFZUCHT
Das ungarische Unternehmen Agroloop hat sich für das technisch ausgereifte Insektenaufzuchtsystem von Bühler entschieden. Die industrielle Anlage wird…
15. Dezember 2023
PFLANZLICHER EI-ERSATZ FÜR BACKWAREN
Der Ingredients-Spezialist Loryma erweiterte sein weizenbasiertes Portfolio um ein funktionelles Compound, das frei von tierischen Zutaten sowie…
13. Dezember 2023
REFORMULIERUNG VON SÜSSWAREN
Natürliche und nachhaltige Süßwaren und Snacks, die weniger Zucker enthalten oder eine Clean Label-Deklaration mitbringen, gewinnen zunehmend an…
01. Dezember 2023
BENEO ERWEITERT PORTFOLIO UM PFLANZLICHE RINDFLEISCHALTERNATIVEN
Nach der Übernahme der niederländischen Meatless B.V. im vergangenen Jahr gab Beneo auf der diesjährigen Fi Europe den nächsten Schritt seiner…
27. November 2023
HOCHWERTIGE LECITHIN-QUELLE
Angesichts steigender Rohstoffpreise sind Kostenoptimierung und Lieferkettensicherheit insbesondere in Krisenzeiten zentrale Faktoren für…
09. November 2023
DIE WELT DER INGREDIENTS IN FRANKFURT
Vom 28. bis 30. November kommt die internationale Food-Ingredients-Branche am Messestandort Frankfurt zur Fi Europe zusammen. Rund 135 Länder sind…