Suche: LEBENSMITTELTECHNIK

09.04.2021

GRAS-Notifizierung für Sonnenblumenlecithin

Für sein breites Sortiment an Sonnenblumenlecithin wurde Sternchemie von der US Food and Drug Administration jetzt mit dem GRAS Letter of no Objection ausgezeichnet. Die Abkürzung steht für "Generally Recognised As Safe" und schafft Sicherheit und…

HYGIENE

BETRIEBSBEDARF

12.02.2024

Vielseitig und ressourcenschonend

Die neue Scheuersaugmaschine SC650 von Nilfisk verbindet maximale Leistung und höchsten Bedienkomfort mit minimalem Verbrauch. Die insgesamt neun Modelle der Nachläufer-Serie stellen sich auf jeden Einsatzbereich flexibel ein. Königsdisziplin ist…

PRODUKTE

BETRIEBSBEDARF

02.01.2023

Schmierstoff für Kompressoren bietet Effizienz im Dauerbetrieb

Erdinger Weißbräu als familiengeführtes Unternehmen hat sich mit seiner traditionell bayrischen Braukunst auf dem internationalen Getränkemarkt erfolgreich etabliert. Qualität und Geschmack der Bierspezialitäten sind dafür ebenso verantwortlich wie…

PRODUKTION

HYGIENIC DESIGN

20.04.2022

Steinemann setzt auf den VCM 550 Hygienic Secure von K+G Wetter

Gut 30 Sorten an Wurst-Spezialitäten hat die Steinemann Holding GmbH & Co. KG im Angebot – und setzt bei der Herstellung des Bräts auf eine Maschine: den VCM 550 von K+G Wetter. Der Vakuum-Kochkutter von 2011 hat Ende 2021 noch sein jüngeres Pendant…

NEWS

10.02.2021

Die Corona-Pandemie beschleunigt den Wandel im Ernährungssektor

Bestehende Entwicklungen wie der Preis- und Margendruck setzen sich fort, Strategien und Geschäftsmodelle kommen auf den Prüfstand, Trends wie Nachhaltigkeit und Digitalisierung bekommen zusätzlichen Auftrieb und "New Work" verändert traditionelle…

NEWS

FOOD DESIGN

ZUTATEN

13.05.2022

Beneo investiert in neues Werk zur Verarbeitung von Hülsenfrüchten

Beneo, einer der führenden Hersteller funktioneller Inhaltsstoffe, investiert 50 Millionen Euro in den Bau eines neuen Werkes zur Verarbeitung von Hülsenfrüchten. Die Anlage entsteht am Standort Offstein und wird proteinreiche Zutaten für die…

AUTOMATISIERUNG

PRODUKTION

HYGIENIC DESIGN

25.12.2021

Driessen Food Extrusion erweitert Produktion mit Coperion Food Extruder

Zur Erweiterung seiner Produktion hat sich Driessen Food Extrusion, Niederlande, für ein Extrusionssystem von Coperion entschieden. Das Extrusionssystem besteht aus einem ZSK 62 Mv PLUS Food Extruder, der mit einem hochpräzisen gravimetrischen…

NEWS

FOOD DESIGN

ZUTATEN

19.04.2022

Flexitarier treiben Marktwachstum pflanzlicher Produkte voran

Laut einer neuen Studie sind Verbraucherinnen und Verbraucher mit einem flexitarischen Ernährungsstil die treibende Kraft hinter dem Marktwachstum bei pflanzlichen Produkten. Themen wie Nachhaltigkeit, Gesundheit und Experimentierfreude sind dieser…

BETRIEBSBEDARF

PRODUKTION

14.03.2022

Pumpen für ein breites Einsatzspektrum

In vielen Bereichen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sind robuste, langlebige Pumpen für dünnflüssige bis hochviskose Fluide gefragt. Die Flux-Geräte GmbH, Maulbronn, hat für solche Aufgaben die modular aufgebaute Exzenterpumpenbaureihe…

AUTOMATISIERUNG

VERPACKUNG

29.07.2022

Traysealer bietet Voraussetzungen für umfassende Digitalisierung

Die vorteilhaften Eigenschaften der Hightech-Anlagen von Sealpac wurden noch einmal maximiert: Mit der Amax präsentiert der Oldenburger Verpackungsspezialist eine Traysealer-Serie, die in ihrer Produktivität und Wirtschaftlichkeit in neue Dimensionen…

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