Suche: LEBENSMITTELTECHNIK

23.02.2026

Hygienic Design neu gedacht

Mit der 4. Ausgabe der Guideline 8 "Hygienic Design Principles" hat die European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) ihr Basisdokument umfassend aktualisiert. Im Interview mit LT erläutert Dr. Jürgen Hofmann, Chairman der…

INTRALOGISTIK

HYGIENIC DESIGN

22.06.2026

Motor und Umrichter in kompakter Einheit

Mit Nordac Fusion bringt Nord Drivesystems eine kraftvolle Antriebslösung auf den Markt, die Motor und Umrichter zu einer kompakten Einheit zusammenführt. Durch die optimale elektrische und mechanische Abstimmung beider Komponenten erreicht es eine…

NEWS

PRODUKTION

15.07.2026

Steigerung der Tofu-Produktion

Hilcona reagiert auf den anhaltenden Boom pflanzlicher Ernährung und nahm im Juni eine neue Tofu-Produktionsanlage am Standort Landquart in Betrieb. Mit der Investition verdoppelt das Unternehmen seine Kapazitäten und setzt gleichzeitig konsequent…

FOOD DESIGN

ZUTATEN

10.07.2026

Crespel & Deiters skaliert Trockenextrusion

Crespel & Deiters kooperiert mit dem finnischen Foodtech-Unternehmen Happy Plant Protein, dessen neuartiges Trockenextrusionsverfahren am niederländischen Standort Helmond erstmals in der industriellen Produktion angewendet wird. Ziel ist die…

FOOD DESIGN

ZUTATEN

18.05.2026

Funktionelles Texturat mit Mehrwert

In der Entwicklung pflanzlicher Fleisch- und Fischalternativen zählen Weizen- und Erbsenprotein zu den wichtigsten Rohstoffen. Crespel & Deiters, Experte in der Veredelung pflanzlicher Ingredients, schafft jeweils Mehrwert durch gezielte Steuerung…

NEWS

VERPACKUNG

10.07.2026

Multivac eröffnet FoodHub Nordic in Dänemark

Mit dem FoodHub Nordic in Vejle ist ein neues Kompetenzzentrum für Lebensmittelinnovationen entstanden. Auf 1.300 Quadratmetern können Kunden aus den nordischen Ländern Backwaren, Proteinprodukte und Verpackungslösungen unter praxisnahen Bedingungen…

PRODUKTE

INTRALOGISTIK

16.07.2026

Flexibel einsetzbare Planetengetriebe

Flexibilität, Leistungsdichte und Preis sind drei wesentliche Anforderungen des Markts an Antriebskomponenten. Diese standen auch im Vordergrund bei der Entwicklung der Getriebefamilie GPT von Faulhaber. Die Modelle lassen sich flexibel mit…

AUTOMATISIERUNG

MESSTECHNIK

13.07.2026

Kameratechnik für höchste Anforderungen

Mit der Erweiterung der High-Performance-Kameras der LX-Serie um RF-Mount-Modelle setzt Baumer neue Impulse in der industriellen Bildverarbeitung. Die Modelle übertragen den von Canon etablierten RF-Objektivmount aus spiegellosen Kameras konsequent…

FOOD DESIGN

ZUTATEN

14.07.2026

Passende Alternativen für kritische Raucharomen

Im April 2024 stimmten die EU-Mitgliedstaaten einem Vorschlag der Europäischen Kommission zu. Damit wird die Genehmigung für acht spezifische Raucharomen nicht verlängert. Nach Ablauf der Übergangsfristen dürfen diese in der EU nicht mehr verwendet…

EVENTS

MESSTECHNIK

13.03.2026

Messtechnik für die Abwasserbehandlung

Eine nachhaltige und widerstandsfähige Wasser- und Abwasserinfrastruktur braucht vor allem eines: verlässliche Messwerte, auch unter schwierigen Bedingungen. Wie moderne Füllstand- und Druckmesstechnik dazu beiträgt, Prozesse dauerhaft stabil und…

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