11.09.2025
Künstliche Intelligenz gewinnt zunehmend an Relevanz in der Qualitätskontrolle. Wie sie dazu beiträgt, Fremdkörper noch besser in Lebensmitteln zu erkennen, und welche Schlüsselrolle Hyperspektralkameras dabei übernehmen, erläutert Dr. Carsten Cruse,…