Edelstahl ist vielfach immer noch der Premium-Werkstoff in der Lebensmittel- und Prozesstechnik, wenn es um Hygienic Design geht. Doch mittlerweile verdrängen Kunststoffe mit ähnlich guten Eigenschaften die teure Lösung, wie die aktuelle…
Müller’s Mühle ist weltweit führend in der Verarbeitung verschiedener Reissorten zu funktionellen Zutaten. Die vielseitigen Ingredients können in den unterschiedlichsten Anwendungen eingesetzt werden. Im Gespräch mit LEBENSMITTELTECHNIK erläutert…
Das neue Assistenzsystem "Linde Reverse Assist Kamera" von Linde Material Handling (MH) unterscheidet in Echtzeit Personen von Gegenständen und verhindert durch ein mehrstufiges Warnsystem Kollisionen von Flurförderzeugen und Fußgängern in Lager- und…
Die richtige Pflege von Käse in dessen Reifezeit ist von entscheidender Bedeutung für die Qualität des Lebensmittels. Eben deshalb setzt die Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz dabei auf eine innovative, vollautomatische Käsepflegeanlage, bei der ein…
Die BT Reflex E-Serie von Toyota Material Handling, wurde mit dem German Design Award 2022 ausgezeichnet. Sein herausragendes Gesamtdesignkonzept erhielt die höchste Punktzahl und somit die Auszeichnung in Gold.
Im Zuge der EU-Verordnung 2020/1322 gelten seit Januar 2021 neue Höchstgehalte für 3-MCPD und Glycidol in Olivenöl und anderen Pflanzenölen. Solche prozessbedingten Kontaminanten kann Nutriswiss mithilfe einer speziellen Raffinationstechnologie…
Mit der Erteilung der offiziellen Lizenz steht die Ampel auf Grün für ViwateQ: Das Nassstrahlverfahren, das dafür sorgt, dass Edelstahloberflächen hygienisch glatt sind, kommt in naher Zukunft im GEA-Produktionswerk für Vibrationsgeräte im dänischen…
Die neue europäische Ökodesign-Richtlinie für Elektromotoren und Frequenzumrichter schafft erweiterte Möglichkeiten für Maschinenbauer beim Einsatz entsprechender Komponenten, etwa durch eine Vorab-Simulation des Wirkungsgrads einer geplanten Anlage.…
Flaschen aus Glas erfreuen sich seit einigen Jahren wieder wachsender Beliebtheit. Viele Verbraucher und Getränkehersteller entscheiden sich ganz bewusst für diese Verpackungsvariante. Daher ergänzen einige Abfüller ihr Sortiment um Glasflaschen oder…
Laut Europäischem Halal Zertifizierungsinstitut entsprechen alle Ingredients von Loryma dem EHZ-Halal-Standard. Die Bestätigung wurde nach einem Audit erteilt. Dazu zählen beispielsweise die Weizentexturate, Bindekomponenten, verschiedene Coatings…
